أهم الأخبار
الرئيسية / مجتمع - منوعات / دراسة: الحمضيات تحميك من السمنة

دراسة: الحمضيات تحميك من السمنة

|| Midline-news || – الوسط..

 

أكد علماء جامعة سان باولو البرازيلية، أن تناول الحمضيات يحمي من مضاعفات خطرة ناتجة عن السمنة، لأنها تحتوي على مركبات فلافونويد التي تمنع تلف الخلايا بسبب السمنة.

وتعتبر الحمضيات من الفواكه ذات الفوائد العديدة بداية من فائدتها كفاكهة ذات قيمة غذائية جيدة لتوفر الفيتامينات والألياف بها، مروراً بفوائدها في التصنيع الغذائي حيث تصنع منها العصائر.

ويستخرج من قشورها الزيوت العطرية، ومن بقايا القشور مادة البكثين أي ألياف غذائية ذائبة تستخدم في عمل المربى والحلويات.

ولا تقتصر الاستفادة من زيوت الحمضيات في التصنيع الغذائي لاستخلاص النكهات، وإنما تتعدى ذلك إلى صناعة العطورات.

شاهد أيضاً

فئران ميتة لتهريب مخدرات وهواتف إلى سجن بريطاني!

|| Midline-news || – الوسط …    عُثر على ثلاثة فئران ميتة وهواتف المحمولة محشوة …